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Entradas:
Casquinha de Lagosta
Casquinha de Siri
Mexilhão ao Vinagrete
Polvo ao Vinagrete
Porção de Azeitona
Pão de Alho
Rã à Milanesa
Bolinho de Bacalhau
Salada de Frutos do Mar
Ova de Peixe
Saladas:
Mista
de Batata
Alface, Tomate e Palmito
Palmito
Tomate
Frutos
do Mar:
Escalopinho de Cherne ao Catupiry
Linguado à Belle Meunière
Truta à Belle Meunière
Filé de Peixe ao Molho de Camarão
Risoto de Siri
Paella à Espanhola
Filé de Badejo à Cazuela
Salmon Grelhado ou ao Vapor
Filé de Peixe Grelhado à Belle Meunière
Bacalhaus:
À Moda Evandro´s
À Zé do Pipo
À Gomes de Sá
Sugetões
do Chef:
Muqueca de Lagosta
Muqueca de Camarão
Muqueca Mista de Frutos do Mar
Frito Misto de Frutos do Mar
Manta de Robalo
Vermelho Frito
Filé de Peixe na Telha (03 pessoas)
Filé
de Salmão ao Molho de Maracujá
(02
pessoas)
Camarão
Tortiglione com Camarão
Tortiglione com Salmão
Tortiglio com Frango aos Quatro Queijos
Filet de Congro Rosa com Risoto de Camarão
Pratos
especiais (para duas pessoas):
Peixe Assado ao Forno
Muqueca de Badejo
Caldeirada de Frutos do Mar
Espaguete aos Frutos do Mar
Paella À Espanhola
Robalo Frito ou ao Forno
Grelhado Misto de Frutos do Mar
Linguado a Belle Meunière
Polvo com Arroz e Brócolis
Lula
à Doré com Arroz e Brócolis
Rã à Milanesa ou à Doré
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Peixes
em Posta:
Badejo à Moda ou à Brasileira
Badejo Grelhado com Arroz e Brócolis
Pratos especiais (para quatro pessoas):
Parrilhada de Frutos do Mar
Paella À Espanhola
Robalo
Camarões:
"VG"
"VM"
À Paulista
Ao Catupiry
Grelhado ao Alho
À Evandro´s
Bobó À Milanesa com Arroz à Grega
Lagostas:
Ao Termidor
À Bernoir
Cavaquinha
Carnes:
Picanha
Maminha
Churrasco Misto
Churrasco à Campanha
Filet Mignon:
Medalhão à Piamontesa
Filet à Campanha
Filet à Parmegina
Tornedor à Rossini
Strogonoff
Lombinhos:
À Mineira
À Brasileira
Frangos:
Galeto Simples
Galeto à Campanha
Grelhado à Francesa ou com Creme de Milho
Supremo à Cubana ou ao Catupiry
Strogonoff
Sopas:
Canja de Galinha
Caldo
Verde
Creme de Palmito
De Cebola
De Rã ou Leão Veloso
De Siri ou de Camarão
De Peixe
Guarnições:
Arroz Simples
Arroz à Grega
Arroz à Piemontesa
Arroz com Brócolis
À Francesa
Farofa à Brasileira
Pirão
Feijão
Purê
Ovo Frito
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Pizzas:
Muzzarela
Calabresa
Portuguesa
Petiscos:
Gurjão de Peixe ao Molho Tártaro
Bolinho de Bacalhau
Lula Frita ao Alho e Óleo
Manjubinha
Polvo Frito ao Alho e Óleo
Lingüiça Calabresa
Provolone Simples
Provolone à Milanesa
Frango à Passarinho
Coração de Frango na Brasa
Filet Aperitivo Acebolado
Salaminho Fatiado
Batata Frita
Sardinha Frita Especial
Sobremesas:
Frutas da Época
Pudim
Banana Flambe
Mousse
Tortas Diversas
Quindim
Goiabada com Catupiry
Taça de Sorvete
Milk Shake
Banana Split
Sundae
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